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向日葵鲜花是可以养在水中的，一般是将切花的切口弄成斜的，方便它存活，补充适量营养液，用热水先浸泡可以避免它的组织液溢出来，还可以加一些化学药剂。
还有一种方式也可以延长它存活的时间，这种办法就是用茶水来浸泡它。如果是插在花瓶中，没有根，它很容易凋谢，一般用清水的话，三到四天就会慢慢的枯萎掉。如果泡一杯茶，等到它冷掉之后，用它来代替水，可以延长它的开放时间。最好是比较浓的茶，这样的话一个星期之内它都不会死亡，而且花朵会更加的好看，更加的喷香。
向日葵的形态特征
一年生高大草本，茎直立，高1至3米，粗壮，被白色粗硬毛，不分枝或有时上部分枝。叶互生，心状卵圆形或卵圆形，顶端急尖或渐尖，有三基出脉，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。头状花序极大，径约10至30厘米，单生于茎端或枝端，常下倾。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，卵形至卵状披针形，顶端尾状渐尖，被长硬毛或纤毛。
花托平或稍凸、有半膜质托片。舌状花多数，**、舌片开展，长圆状卵形或长圆形，不结实。管状花极多数，棕色或紫色，有披针形裂片，结果实。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，长10至5毫米，有细肋，常被白色短柔毛，上端有2个膜片状早落的冠毛。
向日葵水养方法涉及到花瓶水质、根茎处理、切口处理、插入花瓶。
1、花瓶水质：向日葵鲜花如何水养，要选一个和向日葵植株大小相配的花瓶。本身向日葵的花茎较长，所以选择的花瓶最好用长口瓶。水质选用纯净水或者矿泉水，若来自来水养殖，则要提前静置1~2日后待氯气挥发才可使用。
2、根茎处理：在水培向日葵鲜花时，要选择生长健壮，没有病虫害以及明显损伤的种类。粗壮的花茎存活能力强，但吸水能力不高，所以养殖者可以在植株下端进行斜切，用这个斜切口角度增加向日葵的吸水性。
3、切口处理：当然，不是斜切完就可以直接放在水培环境中栽植的。茎条中的汁水较多，切出口子后，要在热水中浸泡一会儿，以免过多汁水流出导致营养流失。浸泡的时间也不能过长，2-3分钟即可，否则植根容易软化。
4、插入花瓶：既然做好了水质、花瓶的选择以及根茎、伤口的处理，直接将向日葵放在水培瓶里养殖就行。需要注意的是，纵然向日葵喜光，但水培环境中的养分毕竟有限，因此改用明亮温暖的散射光为主，同时保障优质的通风条件。
种植向日葵注意事项
1、选择合适的种植地点：向日葵喜欢阳光充足的环境，因此种植时应选择光照充足的地方。向日葵也可以适应不同的土壤类型，但以疏松、肥沃的土壤为佳。
2、适时播种：向日葵的播种时间一般在春季末到夏季初，具体时间取决于当地的气候条件。播种前应先准备好土壤，并进行适当的深松和施肥。
3、播种方法：向日葵的种子较大，播种时可以按照一定的行距和株距进行点播，每穴播种2-3粒种子，播种深度约为3-5厘米。
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