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美式咖啡机基本原理都一样，水被加热后流经咖啡粉，被滤纸或滤网过来出来流到玻璃壶里，就成了咖啡。
因为功能上没什么可开发的，所以大都是在外观款式上做文章，当然工厂也在为怎么降低成本而下功夫。虽然美式咖啡机简单，但是在选购的时候是不是就可以随便买呢？既然功能都一样，是不是越便宜的越好呢？其实不然，以下就谈谈美式滴漏咖啡机的选购。
选择咖啡机的时候，首先要注意机器的材质也就是塑料的质量。塑料的选择一是符合食品安全，另外很多人使用美式机的时候，可能会闻到很浓的塑料味道，这就是因为使用的塑料不好。用好的塑料在煮咖啡的时候，基本上是闻不到塑料味道的。但目前国内有一些工厂为了降低成本，使用回收塑料来生产多用黑色，黑色可以将回收料的一些杂质掩盖，机器如果做成白色，更能看出用料的好坏。另外还要注意机器塑料的厚度，有些机器也许是为降低成本，将机器壁做的很薄，用手指按或者压明显能感觉出来。壁薄容易造成破损，另外壁薄也会使加热时塑料味更为突出。
其次选购机器时，一定要选择多孔式出热水，孔越多越细就越好，一般至少也要9孔，很多美式多孔就是这样的。目前很多网上卖的美式机器以及国内商场里的机器很多都是单一孔出水，这是非常不合理的，一个大孔来出热水，容易导致中间萃取过度，边缘萃取不足，本身美式机做出来的咖啡就饱受诟病，如果是单一孔出热水，更是严重影响萃取效果。
美式咖啡机主在加热方面有多种方式，加限流阀，或加大功率都是为了使水的温度更高，加热更快；比较好的机器会采用半封闭式类似锅炉的加热方式：不锈钢锅炉里面是螺旋式发热铜管，这种美式机煮咖啡的水温可达到92－96度，一般的美式机流出来的水出来只有80多度对咖啡而言显然太冷了.水温方面解决了的话，就考虑如何使咖啡粉在热水中充分浸泡，一般都是用滤纸，如果能配一个类似于瑞士金swissgold那样的金过虑网，那效果会更好。
最后，美式咖啡机无论是最简单的还是有电子控制功能的，都会有自动保温功能。就是煮咖啡的时候水煮完了，机器可以不用关机，进入自动保温状态。为了尽可能多的喝到咖啡的香味，保温温度较低的美式咖啡机。当然最好是能做到即煮即饮。
你可以参考下这个：
美式滴漏式电咖啡壶 JS－65D
规格 颜 色：黑 色
型 号：JS－65D
容 量：约 0.65L
份 量：约 5-6人量
频 率：50HZ
额定电压：220V
额定功率：650W
重 量：约 1300g
外 包：约 21cm（长）*18.5cm（宽）*25cm（高）
材料
机身为ABS工程塑料，加热部分为金属管，咖啡壶为玻璃
特性
1.非常快速，电源开关一开只需3分钟即可做好1壶；
2.方便快捷，一次可做5杯的量；
3.滴滤式，可拆卸滤网，清洗特方便；
4.带有永久性过滤网，如果一般使用，可免除放滤纸的烦恼；
5.新增保温台功能，多做的咖啡可留待稍后慢慢享用；
质保咖啡机保修一年为本店铺售后服务，凭交易记录保修，保修期间邮费各自承担。
家用咖啡机实现了很多咖啡爱好者的咖啡师梦，以前想要喝咖啡，要去咖啡馆才能喝到，如今，只要家里有一台咖啡机，就能自己亲手制作咖啡了。随着咖啡行业的发展，家用咖啡机的选择也越来越多，从千元到数万元。那么如何选择一台好用的家用咖啡机呢？常见的家用咖啡机种类：目前市面上的家用咖啡机种类各式各样，常见的有美式滴滤咖啡机、半自动意式咖啡机、半自动咖啡机、全自动意式咖啡机、胶囊咖啡机等。美式滴滤机：只能用于制作类似于手冲咖啡的黑咖啡，不能制作意式浓缩咖啡。常见的价格从几十元到几百元不等。家用半自动咖啡机：家用半自动咖啡机的性能最接近咖啡馆里的商用咖啡机，可以制作花式咖啡等，但是需要另外配置专业的磨豆机。
常见的价格从千元到数万元不等。半自动一体机：实现了咖啡机和磨豆机结合到一起，但是操作功能还是分开的，需要手动操作。价格在4千~1万元左右。全自动咖啡机：将磨豆机的功能内置，可以一键完成研磨和咖啡制作。有的内置了牛奶系统，可以一键完成牛奶咖啡的制作，价格在上千元到数万元不等。胶囊咖啡机：将咖啡粉提前研磨放入在咖啡胶囊当中，一键可完成萃取制作，可以制作意式浓缩咖啡，牛奶咖啡和其他饮品。常见价格在300~2000元不等。关于选购咖啡机的建议：美式滴滤机：喜欢喝黑咖啡的朋友，美式滴滤机是个不错的选择，使用方便，操作简单，
没有太多的技术要求。建议购买金属材质的，否则在煮咖啡的过程中出来的塑胶味会比较重。还有一个是滴滤的出水孔越多越好，最好达到9个以上，这样出品会比较稳定。意式咖啡机：不管是半自动咖啡机、半自动一体机还是全自动咖啡机，决定它是否能做好一杯意式咖啡（常见的卡布奇诺、拿铁、玛奇朵等）的关键有3点。1、萃取温度，也就是加热原理和温控系统；2、萃取压力，也就是泵的性能；
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